菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的材料

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  2.鹌鹑蛋加水煮熟

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  3.捞出放入冷水中浸泡至凉透

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  4.把鹌鹑蛋去壳备用

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  5.把鹌鹑蛋均匀的裹上一层薄薄的淀粉

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  6.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧至六七成热时一个一个放入鹌鹑蛋，

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  7.小火炸至金黄色捞出沥干油分备用

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  8.取一个碗：加入番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐、鸡精、淀粉、清水搅拌成酱汁备用

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  9.锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧热后，倒入刚才调好的酱汁煮至浓稠状态

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  10.放入鹌鹑蛋翻炒至裹上酱汁

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  11.等鹌鹑蛋均匀的裹上酱汁后即可关火

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  12.装盘撒上白芝麻即可食用。

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